Het is zomer en dat betekent maar één ding: barbecueën! Houden we niet allemaal van de geur van het vlees op de rooster en de gezelligheid met vrienden en familie. Maar laten we ook eerlijk zijn, een simpele marinade kan het verschil maken tussen een alledaagse maaltijd en een culinaire ervaring. Een van de geheime ingrediënten die je marinades naar een hoger niveau tillen, is wijn. In deze blog deel ik enkele tips en tricks om de perfecte marinade met wijn te maken. Marinades maken met wijn: een ware smaakexplosie Een verrassende twist met rose Wijnliefhebbers weten dat rose een heerlijk verfrissend ...
Category Food
-
-
Een lekker en eenvoudig pastagerecht: wat heb je nodig?
Een heerlijk pastagerecht op tafel toveren hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Met een paar eenvoudige ingrediënten en de juiste keukengerei kun je al snel genieten van een smaakvolle maaltijd. In dit blogartikel deel ik graag met jullie wat je nodig hebt om een lekker en eenvoudig pastagerecht te maken. Een lekker en eenvoudig pastagerecht: wat heb je nodig? Verse ingrediënten Een goed pastagerecht begint altijd met verse ingrediënten. Ga op zoek naar de beste kwaliteit pasta die je kunt vinden. Kies bijvoorbeeld voor een ambachtelijk gemaakte tagliatelle of penne. Verder kun je je pasta verrijken met verse groenten zoals courgette, paprika, ...
-
Handige tips om thuis goede koffie te zetten
Heb je het idee dat koffie buiten de deur lekkerder smaakt dan thuis? Of ben je nieuw in de wereld van koffie en aan het leren hoe je thuis de beste koffie kunt zetten? Lees dan gauw verder: dit zijn handige tips, die je helpen om thuis overheerlijke koffie te zetten. Straks drink je je koffie juist het liefst áltijd lekker thuis. Handige tips om thuis goede koffie te zetten. Verschillende koffiesmaken kennen Allereerst is het goed om te weten dat er een héleboel verschillende koffiesmaken zijn, die je allemaal kunt ontdekken. De ene koffiesoort is de andere koffiesoort niet! Per merk ...
-
Geef je een wijn cadeau? Met deze tips koop je een echte voltreffer!
Als verjaardagscadeau, bedankje of als attentie: de echte wijnliefhebber maak je nergens gelukkiger mee dan met een goede fles wijn. Als je een wijn cadeau doet, wil je natuurlijk wel het liefst dat de wijn in smaak valt bij je ontvanger. En dat kan nog best lastig zijn als je iemand niet goed kent. Iedereen heeft immers een compleet eigen smaak. Hoe voorkom je nu dat je de verkeerde wijn koopt? Geef je een wijn cadeau? Met deze tips koop je een echte voltreffer! Ga niet alleen op het etiket af Als je een wijn uitkiest voor jezelf kun je nog ...
-
Wijnsoorten herkennen: welke smaakprofielen zijn er?
Stevig, licht, soepel, mild of juist aromatisch. Iedere wijnsoort heeft zijn eigen karakter, aroma’s en smaakprofiel. Als je het bijvoorbeeld hebt over een soepele rode wijn, is de wijn toegankelijk, goed te combineren met verschillende maaltijden, en zijn de tannines vrij mild en zacht. Een stevige wijn is een stuk zwaarder en past dan bijvoorbeeld weer uitstekend bij een smaakvol stukje wild vlees. Welke smaakprofielen zijn er, en hoe kun je die smaken nu precies herkennen en combineren met een gerecht? We leggen het je graag uit in dit artikel! Wijnsoorten herkennen: welke smaakprofielen zijn er? Fris en droog In de ...
-
Nieuwe draadloze keukenapparatuur van Cuisinart
De keuken vind ik een hele belangrijk plek in huis en ik heb een zwak voor mooi keukenapparatuur. Vooral als het een mooi design heeft en ook nog eens functioneel is. De nieuwe draadloze keukenapparatuur van Cuisinart voldoet aan al deze eisen en verdienen allemaal een mooi plekje op je aanrecht. The cordless collection heeft niet alleen een mooi design maar is ook compact, waardoor de apparatuur gemakkelijk op te bergen is. De batterijen laden snel op en dankzij de technologie van de lithium-ion batterijen zijn de apparaten klaar voor gebruik wanneer jij dat wilt. Van draadloze on the go ...
-
Geen darmklachten meer met Biotona Superfibres
Wij vrouwen hebben vaak last van een opgeblazen buik en krampen. Meestal ligt dit aan verkeerd eten en voedsel dat je darmen slecht verteert. Zelf ben ik bijvoorbeeld dol op rood vlees, mijn biefstuk vind ik het lekkerst wanneer deze medium-rare gebakken is. Helaas kan ik er vervolgens de klok op gelijk zetten dat ik een opgeblazen gevoel en buik krijg. Een goede algemene gezondheid begint bij gezonde darmen. Maar waar worden je darmen blij van? Van onbewerkt, puur voedsel en veel vezels. Met Biotona pak je deze problemen eenvoudig en op natuurlijke wijze aan. Geen darmklachten meer met Biotona Superfibres. Darmen ...
-
Zo bak je een gezonde taart
Jezelf trakteren op een lekker stukje taart, zonder dat je je daarna schuldig hoeft te voelen! Een gezonde en lekkere taart bakken is veel makkelijker dan je denkt. Je vervangt je bakmeel door amandelmeel, dit is van nature glutenvrij en heeft een romige milde notensmaak. Deze smaakvolle toevoeging aan je taart is rijk aan gezonde vetten, eiwitten, voedingsvezels en het bevat Vitamine B en E. Daarnaast zijn amandelen een bron van magnesium en andere mineralen. Wanneer je op dieet bent is het vervangen van bijvoorbeeld bloem door amandelmeel aan te raden omdat het koolhydraatarm is. De gezonde vetten in amandelmeel ...
-
Verschillende variaties voor een salade met kip
Nu het buiten weer warmer is, is het heerlijk om voor het avondeten een salade op tafel te zetten. Een salade als volwaardige maaltijd met gezonde ingrediënten en belangrijke voedingsstoffen. Met een salade kan je eindeloos variëren, je maakt het kleurrijk en eet de salade koud, lauwwarm of warm. In dit artikel vind je verschillende variaties voor een salade met kip. Pastasalade Wist je dat je darmen baat hebben bij het eten van een koude pasta? Wanneer je de gekookte pasta helemaal laat afkoelen verandert het zetmeel van structuur. De bacteriën in je darm zijn dol op deze zetmeel structuur en zetten ...