Aziatisch eten is gezond en eigenlijk altijd wel lekker, denk aan veel verse vis, geurige kruiden en kleurrijk eten. Het bevat weinig vet en veel plantaardige voedingsstoffen. De Aziatische keuken is ook populair bij vegetariërs vanwege de vele groenten en alternatieven voor proteïne zoals tofu en peulvruchten.Recept Noedelsoep.Azië is het grootste continent ter wereld waarvan ik alleen nog maar in Thailand en Maleisië ben geweest. Daar zie je en ruik je op iedere straathoek lekker eten. Een typisch Aziatisch gerecht is noedelsoep, rijk gevuld en vaak lekker pittig. Mijn recept voor een lekkere noedelsoep is een milde variant (mijn jongste is ...
Recept Paella
Bij ons thuis zijn we allemaal gek op vis en deze heerlijk Paella viel daarom erg in de smaak. Paella is erg populair onder de Spaanse zon en is echt een zomers gerecht. Voor een extra bite heb ik aan deze Paella kipdijfilet toegevoegd, ben je niet zo'n visliefhebber dan is dit recept ook lekker met alleen kipdijfilet. Wat heb je nodig (4 á 6 personen).450 gram Paella rijst1 ui2 tenen knoflook1 ltr kippenbouillon tros tomaten200 gram doperwten500 gram cocktailgarnalen500 gram zeevruchten4 á 5 kipdijfiletsKrulpeterselie1 tl safraan1 citroen Bereiding.Snijd de ui en kippendijen in stukjes, pers de 2 knoflookteentje en bak dit samen ...
Recept BLT Pastasalade
De meest populaire sandwich uit Amerika is en blijft de BLT (Bacon, Lettuce en Tomato). Wanneer je geen zin hebt in een broodje dan kan je er ook een lekkere salade van maken, denk aan Subway waar je de meeste broodjes ook als een salade kunt bestellen.Om de BLT salade net wat meer bite te geven heb ik er een pastasalade recept van gemaakt. Ik het standaard BLT recept een beetje meer eigen gemaakt door wat ingrediënten toe te voegen die ik gewoon erg lekker vind. BLT Pastasalade.Het ziet er in ieder geval lekker uit! De hoofdingrediënten (bacon, sla en tomaat) ...
Recept Sushi Bowl
Sushi is volgens mij het meest gefotografeerde eten op Instagram (schuldig) en het ziet er ook altijd zo lekker uit. Ik ben gek op Sushi, maar het zelf maken heb ik eigenlijk nog nooit gedaan omdat ik al wel aanvoel dat ik dan een hele tijd sta te rollen en ploeteren in de keuken omdat ze bij mij thuis (op manlief na) behoorlijk gek zijn op Sushi en ik er met een paar mooie rollen nog niet ben. Gelukkig is er ook een veel makkelijker en snellere versie om toch Sushi op tafel te zetten, de Sushi Bowl. Je doet alle ...
Recept Lasagne Soep
Aangezien de warmte nog niet echt wil komen in Nederland vond ik het tijd voor een lekker comfort food recept. Lasagne, jong en oud is er gek op, alleen iedere variant lasagne is bij de meeste van jullie wel bekend; de klassieke lasagne, de vegetarische lasagne, lasagne met zalm, noem het maar op. Een tijd geleden ben ik op Pinterest een recept tegen gekomen van lasagne soep en die had ik heel eerlijk nog niet eerder gezien, ik heb daar een beetje een eigen draai aan gegeven en wil dit heerlijke recept graag met jullie delen. Recept Lasagne Soep. Hoe lekker ziet ...
Spring Rolls met Garnalen Recept
Afgelopen weekend was het heerlijk lenteweer en daar hoorde een gezond en licht verteerbaar lente recept bij, Spring Rolls met Garnalen. Dit is een recept wat ik er altijd zo lekker uit vind zien op bijvoorbeeld Pinterest maar nog nooit zelf gemaakt had. Het is vrij simpel, je moet alleen even wat handigheid krijgen in het vullen en oprollen van de rijstvellen. Spring Rolls met Garnalen Recept. Met de ingrediënten kan je oneindig variëren, ik heb dit recept heel basic gehouden en het geserveerd als lunch maar Spring Rolls zijn ook heerlijk als avondeten of als een snack. Wat heb je nodig. Ik heb ...
Recept Kokossoep met Rode Linzen
Ik vond het weer eens tijd worden om een lekker en gezond recept met jullie te delen. Ik ben gek op soep en meestal maak ik een vrij standaard kip- of groentesoep waar ik dan kleine variaties in maak. Dit recept is een soep die ik nog nooit gemaakt heb en dat ik ben tegen gekomen in het Amerikaanse tijdschrift Clean Eating, het is een vegetarische kokossoep die heerlijk is als lunch of als diner met stokbrood uit de oven. Ik neem het stap voor stap met je door hoe je deze heerlijk en frisse soep maakt. Recept Kokossoep met Rode ...
Recept Tagliatelle met Garnalen en Zalm
Onlangs heb ik een heerlijke pasta gemaakt die ik jullie niet wil onthouden, ondanks dat Kerst er al weer op zit en Oud & Nieuw nog voor de deur staat en je ongetwijfeld genoeg lekker dingen hebt gegeten is dit recept er zeker eentje om een keer te maken wanneer alle feestdagen weer voorbij zijn. Ik laat je stap voor stap het recept zien. Recept Tagliatelle met Garnalen en Zalm. Wat heb je nodig: (onderstaand is genoeg voor 4 personen). Olie (rijstolie) Tagliatelle (500 gram) 1 Bosui Uiensnippers (biologisch, 175 gram) 2 teentjes knoflook Garnalen (biologisch en gepeld, 225 gram) Gerookte zalm (200 gram) Sperziebonen (500 gram) Paddestoelen voor in de pasta ...
Recept Tortellini Soep
In mijn gezin zijn ze allemaal gek op zelfgemaakte soep, heerlijk met stokbrood of kip uit de oven. Normaal gesproken maak ik altijd een goed gevulde kippen- groentesoep maar ik heb het vandaag over een andere boeg gegooid. Als basis gebruik ik bij iedere soep (kippen) bouillon en voeg daar gesneden ui en knoflook aan toe. Deze heerlijke soep is een gezond diner maar kan je ook prima eten als lunch, dit keer heb ik er afgebakken broodjes met kruidenboter bij geserveerd. Onderstaand recept is genoeg voor 6 personen. Recept Tortellini Soep. Benodigdheden. 3 liter water 3 blokjes kippenbouillon 1 gesneden ui (of een bakje ...
Simpel Couscous Recept
Dit recept is eigenlijk ontstaan doordat ik de laatste producten uit de koelkast bij elkaar aan het schrapen was om te kijken of ik daar fatsoenlijk avondeten van kon maken of ik dat ik toch nog even snel naar de supermarkt zou moeten. Doordat ik nog couscous in huis had kwam ik een heel eind en het smaakte ook nog eens heel erg lekker, het resultaat een simpel couscous gerecht. Simpel Couscous Recept. Dit waren de laatste producten uit de koelkast. De bacon had wel wat meer mogen zijn naar mijn smaak maar helaas, bovenstaande ingrediënten zijn in ieder geval genoeg voor 4 personen. De ingrediënten. 400 gram Couscous (ga ...