Strandtent Xiringuito Scheveningen + Win

Vorig week had ik samen met een aantal andere (food) bloggers een heerlijke lunch bij Xiringuito in Scheveningen, georganiseerd door lieve Mariska van Marvelousz.com. Xiringuito (strandbar in het Catalaans) was voorheen strandclub Doen en de nieuwe eigenaren zijn een compleet andere weg ingeslagen. Xiringuito heeft mediterraanse invloeden en dat zie je vooral terug in de menukaart. Met een fantastisch uitzicht op zee en de heerlijke warme sfeer binnen (buiten was het regenachtig helaas), kregen wij een aantal heerlijke gerechten voorgeschoteld.  Strandtent Xiringuito Scheveningen Burrata Prosciutto met uienmarmelade.Ceviche van verse heilbot en avocado. Iberico Tonato gebraden Iberico lende met tonijnsaus en verse tonijn. Risotto van bloemkool ...

Grilled California Avocado Chicken

Ter ere van de arbeiders vieren ze in Amerika op de eerste maandag van september Labor Day. Men ziet Labor Day of Labor Weekend als het einde van het zomerseizoen. Tijdens dit lange weekend en jaarlijkse feestdag hoort natuurlijk lekker eten, ook wel end-of-summer food genoemd. Grilled California avocado chicken is een populair recept om te maken tijdens dit weekend, maar is natuurlijk altijd lekker. Grilled California Avocado Chicken. Wat heb je nodig (4 personen). 150ml basilicum azijn 50ml extra virgin olie eetlepel honing 2 teentjes knoflook 2 eetlepels italiaanse kruiden (gedroogd) 2 eetlepels basilicum (gedroogd) 4 kipfilets avocado  grote tomaten mozzarella (maxi) peper en zout Bereiding. Zet de grilloven aan, heb je geen ...

Recept Superfood Soep

By Frieda maandag, januari 2, 2017 0 , , , , Permalink 9

Na alle oliebollen, hapjes en drankjes van de afgelopen dagen is het begin januari weer tijd voor wat gezond eten op tafel. Ik ben gek op zelfgemaakte soep en eet eigenlijk nooit soep uit blik. Dit recept heeft een Aziatisch tintje want waar anders ter wereld snappen ze gezond eten beter. Het recept is een variant op mijn soortgelijke Recept Noedelsoep dat wat milder van smaak is, onderstaand recept is wat pittiger vanwege de kruidnagel en chilipepers. Ik laat tegenwoordig mijn boodschappen thuisbezorgen en helaas waren de shiitakes op en heb ik gewone champignons moeten gebruiken. Ook had ik grote ...

Simpel Couscous Recept

By Frieda woensdag, september 9, 2015 0 , , , Permalink 2

Dit recept is eigenlijk ontstaan doordat ik de laatste producten uit de koelkast bij elkaar aan het schrapen was om te kijken of ik daar fatsoenlijk avondeten van kon maken of ik dat ik toch nog even snel naar de supermarkt zou moeten. Doordat ik nog couscous in huis had kwam ik een heel eind en het smaakte ook nog eens heel erg lekker, het resultaat een simpel couscous gerecht. Simpel Couscous Recept. Dit waren de laatste producten uit de koelkast. De bacon had wel wat meer mogen zijn naar mijn smaak maar helaas, bovenstaande ingrediënten zijn in ieder geval genoeg voor 4 personen. De ingrediënten. 400 gram Couscous (ga ...

25 Food vragen Tag

By Frieda zondag, januari 18, 2015 0 , , Permalink 2

Op verschillende blogs ben ik de 25 food vragen Tag tegengekomen, leuk om te lezen. Ik ben dol op eten (lust ook zo'n beetje alles wel) en dacht dit is wel een leuk vragenlijstje voor mij. Kijk je mee? Wat is je favoriete ontbijt? Ik heb 2 soorten ontbijt, eentje voor als ik haast heb en eentje voor als ik wat meer tijd heb. Ik begin voordat ik ga ontbijten eerst met een glas lauwwarm water met citroen. Als ik haast heb eet ik graag een bruine boterham met pure hagelslag (gek op pure chocolade) en als ik iets meer de tijd ...

5x Detox Food voor in 2015

By Frieda maandag, december 29, 2014 0 , , Permalink 3

Met deze 5 Detox Foods begin jij 2015 gezond! Iets te lang getafeld en teveel gedronken tijdens de feestdagen? En dan moet Oud & Nieuw nog komen!! Nu hoef je straks natuurlijk echt niet meteen op een belachelijk streng dieet, maar probeer onderstaande producten zo af en toe in je levensstijl toe te passen. Moet lukken toch? Avocado, bevat; Vitamine C (nodig voor de algemene vitaliteit) Vitamine E (gaat de vorming van vrije radicalen tegen) Vitamine A (bevorderlijk voor het gezichtsvermogen, huid, tandvlees en haar ) Seleen (van groot belang bij de afvoer uit het lichaam van giftige metalen zoals kwik) Zink (nodig bij de opbouw van eiwitten in het lichaam) Omega-3-vetzuren (verkleinen het ...