Zoals beloofd komt er nog een Florida blogpost, maar eerst wilde ik nog even een heel simpel gerecht met jullie delen. In Amerika is het heel normaal dat je (bijna) iedere avond uiteten gaat. Keuze genoeg met zoveel fijne restaurants. Wij hebben veel nieuwe restaurants geprobeerd in onze vakantie maar hebben het ook 2 dagen simpel gehouden, Chinees bij Panda Express. Voor wie in Amerika is geweest kent Panda Express wel, een fastfood keten waar je heerlijk vers gemaakte Chinese gerechten kunt eten. De Orange Chicken en Honey Walnut Shrimp zijn hemels, maar eigenlijk is alles lekker! Het copycat recept dat ik met jullie deel is een simpel bijgerecht van Panda Express, Chow Mein.
Panda Express Chow Mein Copycat
Dit gerecht is heel snel klaar. Je heb weinig ingrediënten nodig en het smaakt net zo lekker als bij de Panda Express. Om het een complete maaltijd te maken heb ik er kipfilet aan toegevoegd.
Ingrediënten
- 2 stuks kipfilet
- 450 gram wok noodles
- 200 gram spitskool
- 3 stengels bleekselderij
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel bruine suiker
- 2 theelepels gehakte gember
- 1 kop sojasaus
Bereiding
- Klop in een kleine kom de sojasaus, de 3 geperste teentjes knoflook, bruine suiker en gember bij elkaar; zet dit even opzij.
- Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze samen met de ui en de bleekselderij.
- Voeg de spitskool en de noodles toe.
- Ik heb voor noodles gekozen die je direct uit de verpakking kunt wokken, anders kook je de noodles eerst gaar.
- Voeg het sojasaus mengels toe aan de noodels en roer alles goed door.
- Serveer onmiddellijk.
Eet smakelijk!
4
Leave a Reply