Eind vorig jaar kreeg ik een perspakket opgestuurd van 2 nieuwe Aviko producten, Mashed Potato en Churros. Beide ongelooflijk lekker. Denk je aan Spaanse lekkernijen denk je aan Churros, maar vandaag wil ik het toch hebben over mijn favoriet, Mashed Potato. Deze aardappelpuree is er in drie verschillende varianten, naturel, spinazie en fijne kruiden, waarvan ik de naturel variant het lekkerst vind. Met deze variant heb ik laatst een lekker recept gemaakt die ik onderaan dit artikel met jullie deel.
Aardappelpuree is vaak een uitdaging om zelf te maken. Het liefst wil je deze zo romig en fluweelzacht mogelijk krijgen en dat vergt enige ervaring maar ook tijd. Aviko Mashed Potato smaakt net zo lekker en is heerlijk romig, deze puree heb je in een paar minuten op tafel gezet. De aardappelpuree van Aviko is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde aardappelen en gemakkelijk te doseren in porties.
Drie heerlijke smaken
Naturel smaakt lekker romig en is gemaakt van de beste aardappelen, melk en boter. Heerlijk om naturel te eten, maar ook perfect als basis voor ovenschotels of zelfs quiches.
Spinazie geeft een lekkere groen(t)e bite aan je gerecht. Ook met deze variant is het eindeloos variëren. Wat dacht je van een spinazieschotel met gehaktballetjes en appel-kerriesaus? Of een gevulde pompoen met mediterrane puree en Parmezaam? Een feest voor de zintuigen.
Fijne kruiden voegt de subtiele smaak van fijne groene kruiden toe aan de puree. Zo geef je elk gerecht nét dat beetje extra.
Verkrijgbaarheid
Aviko Mashed Potato vind je in het vriesvak van de supermarkt. De puree bevat 5 porties en staat in 3 minuten op tafel. Te bereiden in de magnetron, kookpan en oven. Adviesprijs € 2,99.
Recept: Spinaziestamppot met gehaktballetjes
Deze snelle stamppot is een recept van de Albert Heijn. Naast de spinazie zit er knapperige groenten in en de jus is een dikke stroop-ui-mosterdjus.
Ingrediënten voor 4 personen
- 25 g ongezouten roomboter
- 1 schaal Zweedse gehaktballetjes
- 900 g Aviko Mashed Potato
- 600 g verse spinazie
- 320 g zoetzure zilveruitjes
- 50 ml kraanwater
- 3 el Maestrichter fruitstroop
- 1½ el grove mosterd
- 150 g rauwkost komkommer
- Verhit de boter in de hapjespan en bak de gehaktballetjes in 10 min. op middelhoog vuur goudbruin en gaar.
- Verwarm ondertussen de aardappelpuree volgens de verpakking. Verhit een wok of grote koekenpan zonder olie of boter en laat de spinazie in delen al omscheppend slinken.
- Neem de balletjes uit de pan, maar laat het bakvet erin. Laat de zilveruitjes uitlekken en vang het vocht op. Doe de zilveruitjes, 50 ml uitjesvocht, het water, de stroop en de mosterd in de hapjespan en breng aan de kook. Laat de uienjus op hoog vuur 3 min. koken.
- Meng ondertussen de spinazie met de rest van de mosterd en de rauwkost door de puree en verdeel over de borden. Schep de balletjes en de uienjus erover.
XO Frieda
Deze blogpost bevat producten die ik heb ontvangen.
Leave a Reply