Recept Shakshuka

By Frieda zondag, mei 21, 2017 0 , , , Permalink 8

Shak wat? Shakshuka is een éénpansgerecht dat veel wordt gegeten in Noord-Afrikaanse en Arabische landen Je kunt er eindeloos mee variëren maar de originele versie wordt gemaakt met eieren die worden gepocheerd in een (pittige) tomatensaus. Wil je wat meer byte, voeg dan wat rundergehakt of stukjes chorizo toe aan de pan.  Recept Shakshuka. Het recept is niet alleen heel éénvoudig te maken, maar het is ook nog eens gezond. Je maakt het met verse tomaten en je kunt het op ieder moment van de dag eten. In veel landen wordt het als ontbijt of lunch gegeten maar omdat het gerecht zo ...

Recept Koreaanse Bibimbap

Het is een ware trend op het gebied van eten; eten uit een kom, oftewel bowl food. Doordat je alle ingrediënten uit één kom eet, creëer je al snel een comfort food gevoel. Een programma wat ik graag kijk is Masterchef USA (of Australia) en daar moesten de kandidaten hun eigen variant maken op de Koreaanse Bibimbap. Ik had er nog nooit van gehoord maar Bibimbap betekent letterlijk "gemixte rijst". Het is in ieder geval een heel kleurrijk recept dat er ontzettend lekker uitziet (en smaakt). Recept Koreaanse Bibimbap. Bibimbap is een mix van rijst, vlees, groenten dat kort is bereid en ...

Romige Pasta met Broccoli en Gehakt

Dit makkelijke recept is echt heel snel klaar en staat met 15 minuten op tafel. Het gerecht is heerlijk, ook wanneer je niet zo van broccoli houdt. Met maar 6 ingrediënten heb je een romig en vullend pastagerecht op tafel. Romige Pasta met Broccoli en Gehakt.Onderstaand de 6 ingrediënten die je nodig hebt naast wat zout en olijfolie. Ingrediëntenlijst is voor 4 personen. 500 gram Pasta (willekeurig).350 gram Rundergehakt.1 stronk Broccoli.2 teentjes Knoflook.80 gram Parmezaanse kaas.150 gram Crème Fraiche.Bereiding.Je hebt voor dit recept maar 2 pannen nodig. In de ene pan kook je de pasta tegelijk met de broccoli in 10 minuten ...

Recept Noedelsoep

By Frieda vrijdag, september 16, 2016 0 , , , , Permalink 4

Aziatisch eten is gezond en eigenlijk altijd wel lekker, denk aan veel verse vis, geurige kruiden en kleurrijk eten. Het bevat weinig vet en veel plantaardige voedingsstoffen. De Aziatische keuken is ook populair bij vegetariërs vanwege de vele groenten en alternatieven voor proteïne zoals tofu en peulvruchten.Recept Noedelsoep.Azië is het grootste continent ter wereld waarvan ik alleen nog maar in Thailand en Maleisië ben geweest. Daar zie je en ruik je op iedere straathoek lekker eten. Een typisch Aziatisch gerecht is noedelsoep, rijk gevuld en vaak lekker pittig. Mijn recept voor een lekkere noedelsoep is een milde variant (mijn jongste is ...

Recept Paella

By Frieda maandag, augustus 29, 2016 0 , , , , Permalink 5

Bij ons thuis zijn we allemaal gek op vis en deze heerlijk Paella viel daarom erg in de smaak. Paella is erg populair onder de Spaanse zon en is echt een zomers gerecht. Voor een extra bite heb ik aan deze Paella kipdijfilet toegevoegd, ben je niet zo'n visliefhebber dan is dit recept ook lekker met alleen kipdijfilet. Wat heb je nodig (4 á 6 personen).450 gram Paella rijst1 ui2 tenen knoflook1 ltr kippenbouillon tros tomaten200 gram doperwten500 gram cocktailgarnalen500 gram zeevruchten4 á 5 kipdijfiletsKrulpeterselie1 tl safraan1 citroen Bereiding.Snijd de ui en kippendijen in stukjes, pers de 2 knoflookteentje en bak dit samen ...

Recept BLT Pastasalade

By Frieda vrijdag, juli 22, 2016 0 , , , Permalink 1

De meest populaire sandwich uit Amerika is en blijft de BLT (Bacon, Lettuce en Tomato). Wanneer je geen zin hebt in een broodje dan kan je er ook een lekkere salade van maken, denk aan Subway waar je de meeste broodjes ook als een salade kunt bestellen.Om de BLT salade net wat meer bite te geven heb ik er een pastasalade recept van gemaakt. Ik het standaard BLT recept een beetje meer eigen gemaakt door wat ingrediënten toe te voegen die ik gewoon erg lekker vind. BLT Pastasalade.Het ziet er in ieder geval lekker uit! De hoofdingrediënten (bacon, sla en tomaat) ...

Recept Lasagne Soep

By Frieda zaterdag, april 30, 2016 0 , , , Permalink 1

Aangezien de warmte nog niet echt wil komen in Nederland vond ik het tijd voor een lekker comfort food recept. Lasagne, jong en oud is er gek op, alleen iedere variant lasagne is bij de meeste van jullie wel bekend; de klassieke lasagne, de vegetarische lasagne, lasagne met zalm, noem het maar op. Een tijd geleden ben ik op Pinterest een recept tegen gekomen van lasagne soep en die had ik heel eerlijk nog niet eerder gezien, ik heb daar een beetje een eigen draai aan gegeven en wil dit heerlijke recept graag met jullie delen.  Recept Lasagne Soep. Hoe lekker ziet ...

Spring Rolls met Garnalen Recept

Afgelopen weekend was het heerlijk lenteweer en daar hoorde een gezond en licht verteerbaar lente recept bij, Spring Rolls met Garnalen. Dit is een recept wat ik er altijd zo lekker uit vind zien op bijvoorbeeld Pinterest maar nog nooit zelf gemaakt had. Het is vrij simpel, je moet alleen even wat handigheid krijgen in het vullen en oprollen van de rijstvellen.  Spring Rolls met Garnalen Recept. Met de ingrediënten kan je oneindig variëren, ik heb dit recept heel basic gehouden en het geserveerd als lunch maar Spring Rolls zijn ook heerlijk als avondeten of als een snack.  Wat heb je nodig.  Ik heb ...

Recept Kokossoep met Rode Linzen

Ik vond het weer eens tijd worden om een lekker en gezond recept met jullie te delen. Ik ben gek op soep en meestal maak ik een vrij standaard kip- of groentesoep waar ik dan kleine variaties in maak. Dit recept is een soep die ik nog nooit gemaakt heb en dat ik ben tegen gekomen in het Amerikaanse tijdschrift Clean Eating, het is een vegetarische kokossoep die heerlijk is als lunch of als diner met stokbrood uit de oven. Ik neem het stap voor stap met je door hoe je deze heerlijk en frisse soep maakt. Recept Kokossoep met Rode ...

Recept Tagliatelle met Garnalen en Zalm

By Frieda dinsdag, december 29, 2015 0 , , Permalink 0

Onlangs heb ik een heerlijke pasta gemaakt die ik jullie niet wil onthouden, ondanks dat Kerst er al weer op zit en Oud & Nieuw nog voor de deur staat en je ongetwijfeld genoeg lekker dingen hebt gegeten is dit recept er zeker eentje om een keer te maken wanneer alle feestdagen weer voorbij zijn. Ik laat je stap voor stap het recept zien. Recept Tagliatelle met Garnalen en Zalm. Wat heb je nodig: (onderstaand is genoeg voor 4 personen). Olie (rijstolie) Tagliatelle (500 gram) 1 Bosui Uiensnippers (biologisch, 175 gram) 2 teentjes knoflook Garnalen (biologisch en gepeld, 225 gram) Gerookte zalm (200 gram) Sperziebonen (500 gram) Paddestoelen voor in de pasta ...