Na alle oliebollen, hapjes en drankjes van de afgelopen dagen is het begin januari weer tijd voor wat gezond eten op tafel. Ik ben gek op zelfgemaakte soep en eet eigenlijk nooit soep uit blik. Dit recept heeft een Aziatisch tintje want waar anders ter wereld snappen ze gezond eten beter. Het recept is een variant op mijn soortgelijke Recept Noedelsoep dat wat milder van smaak is, onderstaand recept is wat pittiger vanwege de kruidnagel en chilipepers. Ik laat tegenwoordig mijn boodschappen thuisbezorgen en helaas waren de shiitakes op en heb ik gewone champignons moeten gebruiken. Ook had ik grote ...