Kip en Broccoli, mijn kinderen zijn er gek op, maar alleen maar kip, brocolli en rijst of aardappels is ook wel een beetje saai. Daarom maak ik er graag ovenschotels van, dat is ook gezond en net even wat minder saai (en veel lekkerder). Ovenschotel Kip met Broccoli, ik serveer deze ovenschotel met zilvervliesrijst, maar dat kan natuurlijk ook met witte rijst of gebakken aardappels. Wat heb je nodig? Deze hoeveelheid is genoeg voor 3-4 personen. 2 Sjalotjes 1 Knoflookteentje ca. 650 gram Kipfilet 2 Brocolli stronken 1 kopje halfvolle Melk 250 gram Kastanjechampignons 2 grote eetlepels Griekse Yoghurt (vetvrije) 1 pakje Cheddarkaas 150 gram Geraspte Kaas 1 pak Zilvervliesrijst Optioneel 1 eetlepel Mayo (Hellmann's) Het ...