Vorig week had ik samen met een aantal andere (food) bloggers een heerlijke lunch bij Xiringuito in Scheveningen, georganiseerd door lieve Mariska van Marvelousz.com. Xiringuito (strandbar in het Catalaans) was voorheen strandclub Doen en de nieuwe eigenaren zijn een compleet andere weg ingeslagen. Xiringuito heeft mediterraanse invloeden en dat zie je vooral terug in de menukaart. Met een fantastisch uitzicht op zee en de heerlijke warme sfeer binnen (buiten was het regenachtig helaas), kregen wij een aantal heerlijke gerechten voorgeschoteld.  Strandtent Xiringuito Scheveningen Burrata Prosciutto met uienmarmelade.Ceviche van verse heilbot en avocado. Iberico Tonato gebraden Iberico lende met tonijnsaus en verse tonijn. Risotto van bloemkool ...