Een tijdje terug was ik met lieve Claudia van Beautytag.nl bij de lancering van het nieuwste kookboek van Aviko 'La Dolce Vita', een receptenboek dat vol staat met heerlijke Italiaanse gerechten.  Lekker eten, dat is wat mensen verbind. Uitgebreid eten geeft gezelligheid en zorgt voor tijd met elkaar. Italianen staan bekend om uitgebreid eten, met de hele familie aan een lange tafel. Dat is precies de reden dat Aviko, samen met de Vlaamse kok Wim Ballieu, ervoor hebben gekozen om twee weken lang door Italië te reizen en gerechten te maken met een typerende ingrediënt van de stad van bestemming. Basilicum ...