Sushi, wie is er niet gek op. Ik eet het graag met mijn vriendinnen maar mijn kinderen zijn er ook gek op (manlief slaat de rauwe vis liever over). Sushi thuis maken vond ik altijd teveel gedoe totdat ik op zoek ging naar een lekker recept voor Pasen. De Omelet Sushi Wraps zijn eigenlijk heel makkelijk te maken en perfect als Paasontbijt (of brunch wanneer je liever wat later de dag begint). Ook leuk als een hapje voor op een feestje.  Paasontbijt Omelet Sushi Wraps.  Het makkelijkst is om deze sushi wraps te maken met een Sushi Kit (Saitaku) waar plakrijst, rijstazijn, ...